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第27节（第1页）

顾圆圆今天被油酥烧饼勾起了中式早餐的馋虫，晚上做的是生滚海鲜粥，配上油炸椒盐虾，冰花玉米烙，又切了一碟子卤菜，一碟子自己泡的酸菜搭配。

店里这会儿已经没客人了，三个人围坐在桌边，桌子中央是满满一大锅海鲜粥，粥底软糯粘稠，余温尚在，时不时的咕嘟冒出个小气泡来，粥里有红色的虾肉，白色的扇贝肉，深色的海参，上面飘着一层金黄色虾油，香气馥郁。

锅子旁边围着一圈小碟子，炸的金黄酥脆的椒盐虾，结着透明冰花的玉米烙，还有深色的卤菜和色彩明艳的泡菜依次摆放，看着倒像是一顿大餐。

最近晚上一直都是被鸭汤面，鸡汤面打发的星澜顿时不平衡起来，甚至怀疑顾圆圆早上那顿油酥烧饼也是别有目的。

她看着顾圆圆准备盛粥，猛的上前几步接过她手里的勺子：“我来我来。”

长柄勺在锅里搅了两下，粘稠的粥底中食材翻涌，星澜盛了满满一碗混着各样海鲜的粥给姚安：“姚小姐尝尝，我们圆圆的手艺没几个人能比得上。”

顾圆圆哪知道她心里想什么，只觉得星澜成熟稳重了，有了合伙人的样子。

星澜给顾圆圆也盛了，最后才给自己舀了一碗虾肉最多的。

粥底鲜美，喝一口软糯香甜，米粒都被熬的开了花，一抿就没了，里头的虾肉扇贝非常新鲜，鲜甜弹牙。

椒盐大虾被炸的酥脆，连外面的虾壳都能嚼着一起吃了，滋味咸香。

姚安看这一桌子东西，哪个都觉得新鲜，筷子犹豫了一下，夹了一块自己面前的冰花玉米烙。

冰花玉米烙外面那层冰花是用淀粉水煎出来的，在玉米粒外面凝固出一层薄薄的脆壳，松脆可口，里面的玉米却是又糯又甜，上面还淋了奶味浓郁的炼乳，姚安吃的嘴角都沾上了透明的冰花壳，眼睛眯成了小月牙，满心欢喜。

顾圆圆看的喜欢，说道：“你喜欢甜的，明天可以去隔壁酒吧试试那里的冰咖啡芭菲，虽然这个天气吃凉了点，不过冰淇淋嘛，什么季节都可以吃的。”

一旁的星澜撇撇嘴，给自己喂了一口酸溜溜的醋泡萝卜，翻着白眼哼了一声。

顾圆圆这会儿感觉出来了，心里了然，转头又对星澜说道：“今天试了关东煮的新菜，有几样很不错的，明天中午再挑几种给你带去？”

星澜这才高兴起来，点头“嗯”了一声，说道：“要带点儿辣的。”

顾圆圆答应了，看了看心情突然变好的星澜，心想自己如今这左右逢源的端水本事是越发不错了。

她低头喝了一口粥，看了看店里，关东煮的锅已经放上了，架子也搭好，明天就可以开始试卖，只是这么一来，这小小的屋子里又更拥挤了几分。

哎，想要赶紧装修好新店面的心情真是越发迫切起来了。

作者有话说：

目前账户余额：7524342星币！

明天早上就吃烧饼，就这么决定了！

第36章关东煮

小食堂第二天开业，进来的客人们就看到店里又多了个新的机器。

机器就放在柜台旁边，外壳是乳白浅黄两色搭配，和店里的温馨风格很是相宜，里面一大半被隔成了各种小盒子，每个小盒子里都插着许多木签子，签子柄上还印了字，写着什么鸡肉丸，虾球，海带结，虾糕，油豆腐之类的，另一小半就只是一锅清汤。

机器外面罩着一层透明外壳，边上还放着隔热的打包碗，叫人有些迷惑，不知道是怎么个吃法。

顾圆圆贴心的过来介绍：“这是关东煮，要吃什么就在下面点，里面煮的东西原本就是有味道的，要是口味重，也可以自己取下面的调味料加进去，旁边那个是煮鱼丸汤的，点了再煮，不然就老了。”

第一个试的是周教授，自从天气不热，他差不多每天都来，把这儿当自家厨房似的，汤面炒面和米饭轮着来，这会儿看顾圆圆出了新品，自然要试试。

机器用起来容易，可以选择堂食或者外带，堂食的就把丸子取下来，容易吃，外带的留着签子，方便客人边走边吃。

周教授选了堂食，然后点了鸡肉丸，虾肉丸，香菇，油豆腐，又在顾圆圆推荐下点了萝卜和福袋。

里面的机械手利落的找到他点的东西，一样一样取了，抽掉签子放在碗里，又舀了一勺汤浇在碗里，从出餐口推出来。

满满的一碗各种食材堆放在碗里，底下的汤是浅褐色清汤，味道并不很重，顾圆圆拿了个小碗给周教授：“可以取一些喜欢的调料放在碟子里蘸着吃，这汤底也是很鲜美的，调味料放多了会破坏汤的滋味。”

原版关东煮的调味料一般都是黄芥末和海苔碎一类，顾圆圆这里却多加了辣椒油，蒜泥，芝麻酱，海鲜酱，热热闹闹的，仿佛要把关东煮吃成火锅。

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